Dalla terra

tanto per iniziare...

- Tagliere dei Vinai
(min. per due €10 a persona)
selezione di salumi e formaggi, confetture fatte in casa, giardiniera e proposte della cucina
20
- Tomino al forno con speck e porcini 11
- Patè di fegatini con pane caldo 10,5
- Parmigiana alla nostra maniera 10,5

se hai voglia di pasta...

- Passatelli in brodo 10
- Cappelletti in brodo 11
- Tortelloni del Babbo
burro e salvia
ripieni di ricotta e parmigiano 24 mesi
12
- Strozzapreti con porcini e salsiccia 13
- Gnocchi con gorgonzola e noci 12
- Garganelli alla zingara 10

dalla macelleria...

- Filetto di manzo (Angus Irlandese) alla Voronoff
filetto con salsa a base di panna fresca, worchester, tabasco, senape dolce e wodka
22
- Straccetti di manzo con radicchio e pinoli 15
- Peposo dell'Impruneta con polenta rigata
bocconcini di manzo cotti nel vino rosso ed erbe aromatiche per 5 ore
16
- Polpette alla vecchia con sugo ai piselli 12

contorni...

- Patate al forno 4,5
- Verdure alla griglia 6
- Misto di verdure lessate 6
- Insalata mista 6,5
- Insalata del contadino con salame e scaglie di grana
misticanza, radicchio palla, salame e grana 24 mesi
8

Dal mare

tanto per iniziare...

- Gamberoni dei Vinai
gamberoni cotti in acqua e serviti con una crema calda a base di formaggi e pesto alla genovese, con cipolla di tropea e indivia
12
- Pancake salato con tonno pinna gialla affumicato e formaggio fresco 12
- Sarde imbottite con pecorino e gratinate al forno
11
- Insalata di mare 12,5

la pasta e il mare...

- Strozzapreti con sgombro e pomodorini gialli 12
- Spaghetti alla chitarra con bottarga di muggine 16
- Tagliolini ai frutti di mare
con pomodorini, gamberi, scampi, granchio, cozze e vongole
14
- Pasta lorda con cozze, rana pescatrice, radicchio e olive 13
- Ravioli ripieni di baccalà con pomodorini e capperi
contengono tracce di lattosio
13

dalla pescheria...

- Gamberoni argentini al pepe arcobaleno e brandy 18
- Bistecca di pesce spada alla griglia 16
- Il gran fritto solo di pesce
con calamari, gamberi, triglie e baccalà
18
- Grigliata mista
selezione di pesce già pulito e spinato cotto alla griglia
19

Per finire in dolcezza...

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,

ci sono le nostre proposte del giorno.

Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.

* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.

Per la lista degli allergeni chiedete al personale.