Il nostro menù di pesce

antipasti...

- Gamberoni dei Vinai
gamberoni cotti in acqua e serviti con una crema calda a base di formaggi e pesto alla genovese, con cipolla di tropea e indivia
14
- Insalata di mare marinata 13,5
- Seppioline alla Bourguignonne in salsa livornese
14
- Cozze alla marinara 11

la pasta...

- Risottto al profumo di mare e prosecco di Valdobbiadene 14
- Tagliolini ai frutti di mare 16
- Carbonara di mare con tonno affumicato
15
- Strozzapreti con pomodorini e triglie
13
- Passatelli romagnoli alle vongole 14

dalla pescheria...

- Filetto di branzino al forno su crema di patate e riduzione al basilico 18
- Totano ubriaco al Sangiovese 17
- Branzino al forno con verdure
(pescato, peso minimo 600/700g c.ca)
25
- Il gran fritto solo di pesce
con calamari, gamberi, triglie e baccalà
19
- Grigliata mista
selezione di pesce già pulito e spinato cotto alla griglia
22
- Gamberoni argentini al curry 20

Il nostro menù di carne

antipasti...

- Tagliere dei Vinai (min. per due, € 12 a persona)
(selezione di salumi e formaggi, giardiniera, crostino dello Chef, roll di caprino e speck, piadina)
24
- Prosciutto crudo di Carpegna in fonduta e Champignons freschi 11
- Radicchio di campo e bruciatini 9
- Sformato di patate e guanciale con riduzione al Bourbon 13
- Occhio di bue con spinacino fresco saltato e pecorino 12

la pasta...

- Tortelloni della tradizione romagnola burro e salvia 13,5
- Gnocchi verdi al gorgonzola e noci 12,5
- Tagliolini ai porcini 15
- Garganelli alla gricia 12
- Pasta lorda o passatelli in brodo 12
- Strozzapreti con porcini e salsiccia 13

dalla macelleria...

- Melanzane alla parmigiana
12
- Maialino in porchetta con quenelle di melanzane 17
- Coniglio ai ferri 14
- Peposo dell'Impruneta con carne di manzo 18
- Tagliata di manzo al sale di Cervia
(peso oltre 200g)
18
- Filetto di Black Angus irlandese alla griglia 20
- Filetto di Black Angus irlandese ai porcini 23

contorni...

- Patate al forno 5
- Verdure alla griglia 7
- Insalata mista 7,5

Tutta la pasta presente nel nostro menù è fatta in casa.

Il pane che serviamo è a tripla lievitazione ed è preparato tutti i giorni da noi.

Per finire in dolcezza...

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,
ci potrebbero essere le nostre proposte del giorno.

Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.

* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.

Per la lista degli allergeni chiedete al personale.