Il nostro menù di pesce
antipasti... |
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| - Gamberi dei Vinai (gamberi cotti in acqua e serviti con una crema calda a base di formaggi e pesto alla genovese, con cipolla di tropea e indivia) |
14 |
| - Insalata di mare | 13,5 |
| - Ventagli di pesce spada con burrata pugliese e coulis di frutti rossi | 14,5 |
| - Sarde gratinate al forno servite con glassa di balsamico | 14 |
| - Cozze alla marinara | 12 |
la pasta... |
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| - Risotto allo scorfano, gamberi e prosecco di Valdobbiadene | 14 |
| - Tagliolini ai frutti di mare | 16 |
| - Tortelloni neri al salmone di Norvegia ed erba cipollina | 15 |
| - Strozzapreti alla Valenciana | 14 |
| - Passatelli romagnoli alle vongole | 14 |
dalla pescheria... |
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| - Straccetti di seppia con riduzione al sedano | 18 |
| - Branzino al forno con dadolata di verdure (pescato, peso minimo 600/700g c.ca) |
27 |
| - Totano grigliato su crema di cannellini all'uccelletto | 18 |
| - Il gran fritto solo di pesce con calamari, gamberi, triglie e baccalà |
19 |
| - Grigliata mista selezione di pesce già pulito e spinato cotto alla griglia |
23 |
| - Calamari all griglia | 18 |
Il nostro menù di carne |
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antipasti... |
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| - Tagliere dei Vinai (min. per due, € 13 a persona) (selezione di salumi e formaggi, giardiniera, crostino dello Chef, roll di caprino e speck, piadina) |
26 |
| - Bresaola casereccia con salsa Harry’s, rucola e grana | 13 |
| - Radicchio di campo e bruciatini all'aceto bianco | 10 |
| - Gazpacho andaluso con burrata pugliese e capperi | 12,5 |
la pasta... |
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| - Gnocchi di patata con pomodoro San Marzano e basilico | 13 |
| - Tortelloni della tradizione romagnola burro e salvia | 14 |
| - Tagliolini al prosciutto di Carpegna e scalogno | 13 |
| - Garganelli ai sette peccati | 13 |
dalla macelleria... |
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| - Straccetti di manzo con radicchio e balsamico | 18 |
| - Tagliata di manzo alla griglia con sale dolce di Cervia (peso oltre 200g) |
18 |
| - Tagliata di manzo alla griglia con pomodorini e grana (peso oltre 200g) |
20 |
| - Filetto di Black Angus irlandese alla griglia | 20 |
| - Filetto di Black Angus irlandese al pepe verde | 22 |
contorni... |
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| - Patate al forno | 6 |
| - Verdure alla griglia | 7 |
| - Insalata mista | 8,5 |
La nostra pasta e il pane sono fatti in casa.
N.B.
Le prenotazioni sono da ritenersi valide per quindici minuti, nel caso sopravvengano imprevisti o ritardi, siete pregati di avvertirci per tempo.
Nel caso non pervengano comunicazioni da parte vostra, saremo liberi di ritenere la prenotazione annullata.
Tutta la pasta presente nel nostro menù è fatta in casa.
Il pane che serviamo è a tripla lievitazione ed è preparato tutti i giorni da noi.
Per finire in dolcezza...
I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.
Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,
ci potrebbero essere le nostre proposte del giorno.
Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.
* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.
Per la lista degli allergeni chiedete al personale.