Il nostro menù di pesce

antipasti...

- Gamberi dei Vinai
(gamberi cotti in acqua e serviti con una crema calda a base di formaggi e pesto alla genovese, con cipolla di tropea e indivia)
14
- Insalata di mare 13,5
- Ventagli di pesce spada con burrata pugliese e coulis di frutti rossi 14,5
- Sarde gratinate al forno servite con glassa di balsamico 14
- Cozze alla marinara 12

la pasta...

- Risotto allo scorfano, gamberi e prosecco di Valdobbiadene 14
- Tagliolini ai frutti di mare 16
- Tortelloni neri al salmone di Norvegia ed erba cipollina 15
- Strozzapreti alla Valenciana 14
- Passatelli romagnoli alle vongole 14

dalla pescheria...

- Straccetti di seppia con riduzione al sedano 18
- Branzino al forno con dadolata di verdure
(pescato, peso minimo 600/700g c.ca)
27
- Totano grigliato su crema di cannellini all'uccelletto 18
- Il gran fritto solo di pesce
con calamari, gamberi, triglie e baccalà
19
- Grigliata mista
selezione di pesce già pulito e spinato cotto alla griglia
23
- Calamari all griglia 18

Il nostro menù di carne

antipasti...

- Tagliere dei Vinai (min. per due, € 13 a persona)
(selezione di salumi e formaggi, giardiniera, crostino dello Chef, roll di caprino e speck, piadina)
26
- Bresaola casereccia con salsa Harry’s, rucola e grana 13
- Radicchio di campo e bruciatini all'aceto bianco 10
- Gazpacho andaluso con burrata pugliese e capperi 12,5

la pasta...

- Gnocchi di patata con pomodoro San Marzano e basilico 13
- Tortelloni della tradizione romagnola burro e salvia 14
- Tagliolini al prosciutto di Carpegna e scalogno 13
- Garganelli ai sette peccati 13

dalla macelleria...

- Straccetti di manzo con radicchio e balsamico 18
- Tagliata di manzo alla griglia con sale dolce di Cervia
(peso oltre 200g)
18
- Tagliata di manzo alla griglia con pomodorini e grana
(peso oltre 200g)
20
- Filetto di Black Angus irlandese alla griglia 20
- Filetto di Black Angus irlandese al pepe verde 22

contorni...

- Patate al forno 6
- Verdure alla griglia 7
- Insalata mista 8,5


La nostra pasta e il pane sono fatti in casa.

N.B.

Le prenotazioni sono da ritenersi valide per quindici minuti, nel caso sopravvengano imprevisti o ritardi, siete pregati di avvertirci per tempo.

Nel caso non pervengano comunicazioni da parte vostra, saremo liberi di ritenere la prenotazione annullata.

Tutta la pasta presente nel nostro menù è fatta in casa.

Il pane che serviamo è a tripla lievitazione ed è preparato tutti i giorni da noi.

Per finire in dolcezza...

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,
ci potrebbero essere le nostre proposte del giorno.

Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.

* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.

Per la lista degli allergeni chiedete al personale.