Il nostro menù di pesce
antipasti... |
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| - Gamberoni dei Vinai gamberoni cotti in acqua e serviti con una crema calda a base di formaggi e pesto alla genovese, con cipolla di tropea e indivia |
14 |
| - Insalata di mare marinata | 13,5 |
| - Ventagli di pesce spada con burrata e coulis di frutti rossi |
14 |
| - Cozze alla marinara | 11 |
| - Sarde gratinate al forno servite con glassa di balsamico | 13 |
la pasta... |
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| - Risottto allo scorfano, gamberi e prosecco di Valdobbiadene | 14 |
| - Tagliolini ai frutti di mare | 16 |
| - Tortelloni neri al salmone di Norvegia ed erba cipollina |
14 |
| - Strozzapreti alla valenciana |
14 |
| - Passatelli romagnoli alle vongole | 13 |
dalla pescheria... |
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| - Straccetti di seppia con riduzione al sedano | 18 |
| - Totano grigliato su crema di cannellini all'uccelletto | 17 |
| - Branzino al forno con verdure (pescato, peso minimo 600/700g c.ca) |
25 |
| - Il gran fritto solo di pesce con calamari, gamberi, triglie e baccalà |
19 |
| - Grigliata mista selezione di pesce già pulito e spinato cotto alla griglia |
22 |
| - Calamari alla griglia | 17 |
Il nostro menù di carne |
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antipasti... |
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| - Tagliere dei Vinai (min. per due, € 12 a persona) (selezione di salumi e formaggi, giardiniera, crostino dello Chef, roll di caprino e speck, piadina) |
24 |
| - Prosciutto crudo di Carpegna in fonduta e Champignons freschi | 11 |
| - Radicchio di campo e bruciatini | 9 |
| - Gazpacho andaluso con burrata pugliese e capperi | 12 |
la pasta... |
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| - Tortelloni della tradizione romagnola burro e salvia | 13,5 |
| - Gnocchi di patata con pomodoro San Marzano DOP e basilico | 12,5 |
| - Tagliolini al prosciutto di Carpegna e scalogno | 12,5 |
| - Garganelli ai 7 peccati | 12,5 |
dalla macelleria... |
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| - Straccetti di manzo con radicchio e balsamico |
17 |
| - Tagliata di manzo al sale di Cervia (peso oltre 200g) |
18 |
| - Tagliata di manzo con pomodorini e grana (peso oltre 200g) |
19 |
| - Filetto di Black Angus irlandese alla griglia | 20 |
| - Filetto di Black Angus irlandese al pepe verde | 22 |
contorni... |
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| - Patate al forno | 5 |
| - Verdure alla griglia | 6 |
| - Insalata mista | 6,5 |
Tutta la pasta presente nel nostro menù è fatta in casa.
Il pane che serviamo è a tripla lievitazione ed è preparato tutti i giorni da noi.
Per finire in dolcezza...
I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.
Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,
ci potrebbero essere le nostre proposte del giorno.
Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.
* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.
Per la lista degli allergeni chiedete al personale.