ambiente-rustico

Abbiamo cercato di creare un ambiente semplice

per farti sentire come a casa.

 

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La nostra cantina è composta da vini provenienti

da varie zone d'Italia scelti personalmente da noi.

I nostri piatti nascono da ricordi, emozioni,

materie prime genuine e semplici.

 

Perchè i Vinai

Nasce da un idea con origini passate, fatte di ricordi e di racconti. Mia nonna aveva una fiaschetteria negli anni '70, luogo in cui ci si poteva ritrovare con gli amici dopo il lavoro, bere un bicchiere di vino, mangiare una buona fetta di salame e una partita a carte. E' da questo che siamo partiti, abbiamo sviluppato le nostre idee cercando di creare un posto informale in cui ci si possa sentire come nel salotto di casa.

Alex Zaffagnini e Roberta Giorgini

 

 

Se volete potete contattarci al numero 3384341075

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Eccellenza I Vinai 2017

Menu-Natale-2017-Vinai

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Dalla terra

tanto per iniziare...

- Prosciutto crudo in fonduta con champignons € 8,90

- Sformatino di polenta: con crema di formaggi € 8,90 con porcini € 9,90

- Tomino con pancetta, radicchio e funghi porcini € 10,60

- Degustazione di bruschette dei Vinai € 9,90

- Crostoni ai Porcini (con pane toscano) € 7,90

- Tagliere dei Vinai (min. per 2 persone - €9 a persona) € 9,90

se hai voglia di pasta... 

- Gnocchi gratinati con scamorza € 9,70

- Tortellini al patè e mascarpone € 12,50

- Strozzapreti con Porcini e salsiccia € 11,50

- Ravioli alle patate con pesto di zucchine € 9,50

- Tagliatelle a ragout di coniglio € 9,90

- Testarolo al pesto selvaggio € 9,20

le nostre calde zuppe...

-  Pasta e fagioli con testarolo € 9,30

-  Parmantier € 8,50

-  Ribollita € 8,50

dalla macelleria...

-  Peposo di manzo con polenta gratinata € 12,80

-  Spiedini di pollo con pancetta, crosta semi di sesamo e patate della nonna € 11,60

-  Tagliata di manzo Italiano ai porcini € 17,00

- Tagliata di manzo Italiano con pomodorini, rucola e grana € 15,00

- Tagliata di manzo Italiano con sale grosso di Cervia e rosmarino € 14,00

- Coniglio della Zia € 11,00

Dal mare

tanto per iniziare...

- Gamberoni dei "Vinai" € 10,50

- Pancake salato con formaggio fresco senza lattosio e caprino, con carpaccio di tonno affumicato € 9,90

- Sformatino di sarde con verdure € 9,50

la pasta e il mare...

- Tortelloni neri ripieni di salmone € 13,50

- Strozzapreti con cozze, ombrina, radicchio e olive nere € 12,50

- Tagliolini ai crostacei € 13,00

se hai ancora voglia di...

- Filetto di Branzino su crema di patate ed emulsione al basilico  € 17,00

- Calamari ripieni di salmone su crema alla Curcuma € 15,50

- Coda di rospo su purea di carote e pane carasau € 15,00

- Salmone al forno con scarola in crema di yougurt e zucca € 16,00

 


i nostri contorni € 4,00

Patate al forno, verdure grigliate, pomodori gratinati, insalata mista

(in base alla stagione potranno esserci contorni in aggiunta)

per finire in dolcezza...€5/5,50

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

 

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,

ci sono le nostre proposte del giorno.