Perchè i Vinai

Nasce da un idea con origini passate, fatte di ricordi e di racconti. Mia nonna aveva una fiaschetteria negli anni '70, luogo in cui ci si poteva ritrovare con gli amici dopo il lavoro, bere un bicchiere di vino, mangiare una buona fetta di salame e una partita a carte. E' da questo che siamo partiti, abbiamo sviluppato le nostre idee per creare un ristorante in cui si possano ritrovare i sapori autentici della cucina ma con una visione moderna sempre nel rispetto delle tradizioni. Un posto informale in cui ci si possa sentire come nel salotto di casa.

Alex Zaffagnini e Roberta Giorgini

 

 

ambiente-rustico

Abbiamo cercato di creare un ambiente semplice

per farti sentire come a casa.

 

vino-ok

La nostra cantina è composta da vini provenienti

da varie zone d'Italia scelti personalmente da noi.

I nostri piatti nascono da ricordi, emozioni,

materie prime genuine e semplici.

 

Se volete potete contattarci al numero 3384341075

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Eccellenza I Vinai 2017

certificato eccellenza tripadvisor 2018

eccellenza tripadvisor 2019 bis

a

il nostro menù...

Dalla terra

tanto per iniziare...

- Tagliere dei Vinai (min. per due 9 a persona) 18,00

- Carpaccio di manzo con champignons e grana 10

- Tomino al forno con porcini, pancetta, radicchio e balsamico 9,5

se hai voglia di pasta...

- Gnocchi gratinati ai formaggi 11

- Tagliatelle ai funghi (porcini o sfiandrine) 12

- Pappardelle alla lepre 13

- Cappelletti in brodo 11

- Passatelli in brodo 9

dalla macelleria...

- Pollo alla Marengo 12,5

- Arrosto di maialino da latte con cipolle in agrodolce 12,5

- Cinghiale in salmì con polenta rigata 17

- Coniglio della zia con patate al forno 12

- Rollè di manzo con formaggio su crema di broccoli 13,5

- Tagliata di manzo con porcini 16 

contorni

- Pomodori e melanzane gratinati 5

- Patate al forno 4

- Verdure alla griglia 6

- Bietole alla Toscana 4,5



La nostra pasta e il pane sono fatti in casa.

 

N.B.

Le prenotazioni sono da ritenersi valide per quindici minuti, nel caso sopravvengano imprevisti o ritardi, siete pregati di avvertirci per tempo.

Nel caso non pervengano comunicazioni da parte vostra, saremo liberi di ritenere la prenotazione annullata.

 

 

Dal mare

tanto per iniziare...

- Gamberoni dei "Vinai" 11

- Baccalà mantecato 10,5

- Carpaccio di polipo con vinagrette al sedano 11,5

- L'adriatico in insalata (seppia, cozze, polipetti, gamberi) 12,5

la pasta e il mare...

- Tagliolini con crostacei  14

- Pasta lorda con radicchio, cozze, rana pescatrice e olive 12,5

- Triangoli ripieni di pesce alle erbe aromatiche 12

- Risotto bianco alla seppia 12

se hai ancora voglia di...

- Polipo alla Tarantina 16,5

- Filetto di branzino su crema di patate ed emulsione al basilico 17,5

- Gran piatto di spiedini 19

- Il gran fritto (solo di pesce) 18

- Grigliata mista 18

 


 

per finire in dolcezza...€ 6,00

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

 

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,

ci sono le nostre proposte del giorno.

Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.

* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.

Per la lista degli allergeni chiedete al personale.