ambiente-rustico

Abbiamo cercato di creare un ambiente semplice

per farti sentire come a casa.

 

vino-ok

La nostra cantina è composta da vini provenienti

da varie zone d'Italia scelti personalmente da noi.

I nostri piatti nascono da ricordi, emozioni,

materie prime genuine e semplici.

 

Perchè i Vinai

Nasce da un idea con origini passate, fatte di ricordi e di racconti. Mia nonna aveva una fiaschetteria negli anni '70, luogo in cui ci si poteva ritrovare con gli amici dopo il lavoro, bere un bicchiere di vino, mangiare una buona fetta di salame e una partita a carte. E' da questo che siamo partiti, abbiamo sviluppato le nostre idee per creare un ristorante in cui si possano ritrovare i sapori autentici della cucina ma con una visione moderna sempre nel rispetto delle tradizioni. Un posto informale in cui ci si possa sentire come nel salotto di casa.

Alex Zaffagnini e Roberta Giorgini

 

 

ORARI DI APERTURA

LOCANDINA-ORARI-VINAI-2018

Se volete potete contattarci al numero 3384341075

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Eccellenza I Vinai 2017

certificato eccellenza tripadvisor 2018

a

Dalla terra

tanto per iniziare...

- Tagliere dei Vinai (min. per due, 8,50 a persona) 17,00

- Prosciutto crudo in fonduta e Champignons  9,20

- Terrina d’Anatra profumata al Tartufo  9,90

- Involtini “fantasia” di verdure, salumi e formaggi  9,00

se hai voglia di pasta...

- Pasta e fagioli 9,90

- Garganelli alla zingara 9,90

- Tagliatelle al ragù di coniglio 10,50

- Tortellini o passatelli in brodo d’anatra 9,90

- Tortelloni del Babbo in crema di Porcini 13,00 

- Passatelli asciutti al formaggio di fossa e noci 11,00

dalla macelleria...

- Maialino da latte arrosto con cipolline al balsamico 12,00

- Coniglio della Zia 10,50

- Peposo dell’Impruneta (manzo Italiano) 13,00

- Tagliata di manzo con radicchio precoce e aceto balsamico 15,00

- Filetto di Manzo al pepe arcobaleno 18,00

 

Dal mare

tanto per iniziare...

- Gamberoni dei "Vinai" 10,50

- Carpaccio di polipo con emulsione di olio al sedano 12,50

- Sarde ripiene  gratinate con glassatura al balsamico 11,50

- Baccalà mantecato 11,00

la pasta e il mare...

- Triangoli di Dentice su crema di rapa rossa 13,50

- Spaghetti alla chitarra con bottarga di muggine 15,00

- Tagliolini al pesce spada 14,00

- Tortelloni neri con ripieno al Salmone e aneto 13,50

se hai ancora voglia di...

- Tris di filetti del Mediterraneo su verdure saltate al burro 17,00

- Filetto di Branzino su crema di patate ed emulsione al basilico 17,00

- Gamberoni Argentini al curry con sformatino di riso 16,50

- Calamari ripieni su crema di zucchine 16,00

 


i nostri contorni € 4,00

Patate al forno o pomodori gratinati

verdure grigliate € 6,00

(in base alla stagione potranno esserci contorni in aggiunta)

per finire in dolcezza...€ 6,00

I nostri dolci sono fatti in casa, chiedete e noi saremo lieti di raccontarveli.

 

Oltre ai piatti che sono nel nostro menù,

ci sono le nostre proposte del giorno.

Nelle giornate di maggiore affluenza alcuni piatti potrebbero non essere presenti nel menù perchè esauriti.

* Nel caso si fosse allergici o intolleranti ad alimenti, si prega di comunicarlo in fase di ordinazione.

Per la lista degli allergeni chiedete al personale.